白草莓,其实不是纯白色,还稍微带点粉色。白草莓和普通草莓正好相反。普通草莓的籽是黄白色,而白草莓的籽是红色的。白草莓果皮中缺少红色花青素,因此成熟后呈白色。白雪公主是由北京市农林科学院林业果树研究所培育的新品种。株型小,生长势中等偏弱,叶色绿,花瓣白色。果实较大,单果重48g,果实圆锥形或楔形,果面白色,果实光泽强,种子红色,平于果面,萼片绿色,着生方式是主贴副离,萼片与髓心连接程度牢固不易离,果肉白色,果心色白,果实空洞小;可溶性固形物9%-11%,风味*特。 小白草莓苗 小白草莓,是密云县农民李健通过组培苗变异株选育而成的草莓新品种,果实前期为白色或淡粉色,4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色,果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜,入口即化,果皮较薄,充分成熟果肉为淡黄色,吃起来有黄桃的味道,糖度14。以上,该品种表现生长旺盛,果大品质优,丰产性好,抗白粉病能力较强,是一个理想的鲜食型的优良品种。