磨盘柿果实扁圆,腰部具有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘柿磨盘,体大皮薄,无核汁磨盘柿多,平均单果重230克左右,大果可达500克左右,直径7厘米,果**平或微凸,脐部微凹,果皮橙黄至橙红色,细腻无绉缩,果肉淡黄色,适合生吃。脱涩硬柿,清脆爽甜;脱涩软柿,果汁清亮透明,味甜如蜜,耐贮运。
黑柿是新选育推广的新品种,泰安地区阳历10月上旬成熟,单果重150克,大果180克,心脏形,果实乌黑有光泽,果肉橙黄色,硬柿肉质脆硬,可以完全软化,软柿肉质粘,汁液少,味浓甜,糖度可达24% ,品质上等,树势强壮,座果力强,连年丰产,凡能生长柿树的地方都能栽种,全果实黑色,*具特色。
太秋甜柿该品种具有早熟,树势强,结实力强等特点。果实8月中旬开始着色即可食用,成熟期9月上中旬。果实扁圆形,橙黄色,果**部有细条纹,果形端正,单果重200g左右,果肉橙黄色,无褐斑,肉质脆嫩,种籽少或无,品质优。适宜在海拨300-700米的山地种植。