俄罗斯八号{含香}果实呈心形,成熟后呈紫红色和紫黑色,果实单果重量一般在12克左右,果肉肥厚,硬脆,口味香甜多汁,即使成熟度过高口味依然不减,味道要好过现在常见的樱桃品种萨米脱和红灯美早,萨米脱和红灯口味较酸,美早则没有俄罗斯八号的香甜度高。俄8果肉肥厚,果皮厚韧,弹性较强,初熟时韧硬,熟后柔韧如皮球,耐储运。成熟后,可在树上留存半月。在成熟期遇雨,特别是连雨,大雨,会有裂果。俄八品种在大连地区成熟时间一般在六月上旬和中旬,在山东地区要早一些,一般五月中下旬便可成熟,口味好,又比较耐贮运,所以相对价格要高一些。
大樱桃苗肥水管理,因大樱桃苗生长较快,肥多,可施用果树**肥+硫酸钾混施,每株0.5公斤,对角线施肥。每次喷药时加入0.3%的磷酸二氢钾,叶面喷肥,保护后期叶片。10月下旬开始给大樱桃苗秋施肥,施用腐熟农家肥等**肥,每株施肥50公斤左右。为保证树体通风透光,建议对重叠主枝或主枝上过多直立枝,距主干较近的把门枝及时疏除,对主枝上不能占满空间的直立、侧生枝,适当短截,以促发新枝,形成新的结果枝组。大樱桃苗防护过冬可用防冻剂保护。涂防冻剂一般要3/4次,要求封冻前两次,来年2月底到3月初两次,并要求把每个枝条涂刷匀,切记,来年春季没有寒流时,再将塑料条和报纸解下。